大年初四（1月31日），春节期间，农财宝典（新牧网）编辑部《彭进工作室》在其策划的大佬拜年专题报道《展望2017》中推出了对江西柯恩牧业集团董事长朱开明先生的采访文章《朱开明：真正要解决中国人吃肉的问题，还是要靠50-500头母猪的家庭猪场》，分享了自己的经营思想、企业理念以及自己对行业未来发展趋势的独到见解。
大年初五（2月1日），农财宝典（新牧网）再次以“家庭农场是不是未来养猪业主力军？大佬们观点各异已‘掐’起来，你站哪队？”为题，集中展示了网友粉丝们对大佬观点的点评，其中朱开明董事长的观点备受关注，引发大家热议。
欢迎大家一睹为快，一起来尽情享受这道开年的精神大餐：
江西柯恩牧业集团董事长朱开明接受了《农财宝典》新牧网采访（大年初四——1月31日刊发）。
采访记者：钟展锋
1.《农财宝典》新牧网：如果满分是10分，请问您对2016年的成绩打几分？最满意的是什么？
朱开明：如果整个行业的平均水平是6分的话，我认为我们可以打8分，要略好于行业平均水平。用数据说话，我们在自己的年会上也播出了2015-2016年价值呈现的事迹展播，我们的人均产值、人均利润、人均销量、三项费用（销售费用、管理费用、财务费用）的占比，远远好于同行业。
最满意的应是集团的大数据建设，为精准价值的呈现提供了强有力的数据支撑。
2.《农财宝典》新牧网：2016年您是否有遗憾？假如时光回返，您会不会做得更好？
朱开明：遗憾的事情倒没有，但如果时光能回返的话，我相信我们一定能做得更好！因为反思是我们的企业文化。其实，反思就是一个总结与提升的过程，我们就是要在不断的反思中前行！
3.《农财宝典》新牧网：2016年行业大事不断，您印象最深的事件是什么？为什么？
朱开明：印象最深的事件应该是禁养！全面禁养！！2016年，全国超过20个省份都划定了生猪禁养区，启动了猪场拆迁行动，直接减少生猪存栏3600万头，尤其是浙江等禁养大省，禁养减少的生猪数量占到整个饲养量的50%，行业竞争形势进一步加剧。
4.《农财宝典》新牧网：2016年，您听过的最有启发的一句话是什么？
朱开明：准确地来讲，应该是两个字：优和忧！这是对当前我国畜牧业形势所作的最精准的总结。畜牧业向着节水、节粮、节地发展，这是畜牧业结构的优化。同时，环保风暴对我国畜牧养殖业的影响非常大，非常深远。从产业布局来看，生猪养殖由南向北转移非常明显。
5.《农财宝典》新牧网：在家庭农场、规模化企业和超大型企业等养殖群体中，您认为哪一个群体才会是未来中国养猪业的主力军？
朱开明：我认为——家庭猪场是未来中国养猪业的主导模式。家庭猪场是以家庭成员为主的经营单元，适度规模，整个收入以养猪为主。未来大型养猪企业会提供年出栏数的30%左右，真正要解决中国人吃肉的问题，还是要靠50-500头母猪的家庭猪场。
6.《农财宝典》新牧网：您如何看待养殖业的环保拆迁风波？它是否对您的企业或客户带来比较大的压力？
朱开明：全国都划定禁（限）养区，有些地方关停了80%以上的养殖场。由于地方政府受环保问责制的影响，发展养殖业的积极性大大下降。
环保拆迁的政策肯定给我们带来了巨大压力，比如重灾区福建漳州和江西新干（禁养区内禁养率高达96%），但通过我们的努力和企业政策的调整，整体销量同比基本持平，略有增长。
7.《农财宝典》新牧网：近来许多人和企业都有转型焦虑症，您是否认为自己的企业需要转型？您有没有焦虑？
朱开明：做企业需要未雨绸缪，需要定力。在今年的企业年会上，我提出要“拥抱行业变化，变革求生之道”！做企业，你不能焦虑，而应积极主动地去适应环境的变化，找到突破的方式方法。所以，我们提出了价值竞争理念，积极构建价值竞争体系。转型，是企业可持续发展的必由之路，我们也不例外。这两年，我们投入巨资和借助“外脑”，作了很多转型升级的工作。企业倡导：创造价值，快乐成长！
8.《农财宝典》新牧网：2016年，工匠精神被各大行业追捧，您心目中的工匠精神是什么？
朱开明：工匠精神的本质，就是专业专注！专业，指你要成为行家里手，要成为行业的领导者；专注，指你要耐得住寂寞，要持之以恒。去年9月，上海弄堂里的一个做了32年的葱油饼竟然惊动了BBC（英国广播公司），成为网红！这就是一种工匠精神。
9.《农财宝典》新牧网：养殖业在2016年普遍赚得盆满钵满，您如何判断2017年的猪价走势？是否有可能复制2016年的高位？
朱开明：过去三年，能繁母猪存栏量逐年减少，在加上现在养殖户的主动补栏积极性不高，导致了补栏量始终低于自然淘汰量。预计2017年生猪出栏仅为5.9亿头，缺口超过1亿头，猪肉供求缺口进一步扩大。因此本轮猪周期的上涨阶段并未结束，16元/公斤以上的猪价高位震荡将贯穿于2017年，养殖也许仍将维持400-500元/头的高盈利。
10.《农财宝典》新牧网：2017年，您最想与谁交流？您最想对他（她）说什么？
朱开明：二十一世纪，人力资源是第一资源，员工是企业最宝贵的财富。2017年，我最想与自己的员工交流，希望他们能以积极的心态拥抱行业变化，秉承价值竞争的理念和价值创造的精神，在反思中前行，不断突破，用数据说话，用价值呈现。
11.《农财宝典》新牧网：其他您想表达的任何声音或建议。
朱开明：择善而行，循道而为！做人做事，都应如此。多做对社会对企业对别人对自己有好处的事，遵循事物的发展规律，脚踏实地走好每一步，循序渐进，应势而谋，因势而动，顺势而为。
今天（大年初五——2月1日刊发），宝典君要说的话题就是：在家庭农场、规模化企业和超大型企业等养殖群体中，您认为哪一个群体才会是未来中国养猪业的主力军？
未来，养殖规模组织结构是向哑铃状发展，还是向梭型发展，一直是行业关注的话题。从宝典君调研的数据来看，看好“公司+农场”这种合作养猪模式的人数最多。家庭农场自己自足模式跟散户紧随其后，而大规模集约化猪场支持率最低。
与调研不尽相同的是，各位行业大佬看好规模化养殖的人数更多。
雏鹰农牧董事长侯建芳认为，未来规模化将成为养殖行业发展的主流趋势。众所周知，生猪养殖业有很强的猪周期。当猪周期见底时，小规模企业抗风险能力相对较差。大浪淘沙，经过市场的不断洗礼，规模化企业将成为未来中国养猪业的主力军。
勃林格殷格翰动物保健大中华区负责人郎世峰表示，我相信他们都将有自己的一席之地。家庭养殖是成百上千万人的谋生之道，这不仅是他们的收入来源也是食物来源。许多情况下中型养殖场都是养猪业的支柱，但是我认为大型的综合化规模化养殖场将会展现出最快的增长与发展。
永顺生物总经理林旭埜也认为家庭农场肯定不会成为未来养猪业的主力军，至多也只是一个补充而已。我国养猪业水平要向先进国家靠拢，且符合越来越严格的环保要求，规模化企业和超大型企业才是主流。
维科生物总经理付朝阳也倾向于超大型企业。超大型企业拥有丰富的资源和丰厚的资本，多数为上市公司。同时这些超大型企业拥有或正在拥有完整的上下游产业链，形成完整的产业链抗市场波动的风险很强，在激烈的市场波动中更容易生存。
而结合了大型养殖企业和家庭农场、散户的“公司+农户”模式也逐渐展现出特有的生命力。
天邦股份董事长张邦辉认为未来中国养猪业的主力军一定是“超大型企业+家庭农场”。超大型企业，引导行业规范，带动家庭农场向标准化、规范化、集约化方向发展。如果说“超大型企业”是一艘航母，那么“超大型企业+家庭农场”就是一组航母编队，只有形成航母编队，才能形成真正的战斗力。
随着环保风暴的影响日益加剧，我国每年都有大批散养户在退出行业。但也有很多行业人士认为，中小型养户还将继续存在。尤其是很多读者纷纷留言赞同这一观点。
江西柯恩牧业集团董事长朱开明认为：家庭猪场是未来中国养猪业的主导模式。家庭猪场是以家庭成员为主的经营单元，适度规模，整个收入以养猪为主。未来大型养猪企业会提供年出栏数的30%左右，真正要解决中国人吃肉的问题，还是要靠50-500头母猪的家庭猪场。
播恩集团总裁邹新华也认为各种形态都会存在，15年内，整体规模还是家庭农场模式总比大。
诗华中国区总经理达明认为，像欧洲一样，任何一种养殖群体都有存在的可能，因为中国有各种类型的消费群体。但肯定的是，中国养猪业的主力军是200-600头母猪的猪场。这一类型的猪场规模堪称完美，能够产出优质的猪产品，更好地预控疾病并进行管理。
普莱柯生物工程股份有限公司总经理秦德超集约化发展已成为不可逆转的趋势，家庭农场、规模化企业和超大型企业都是集约化的产物，在集约化的趋势下实现多元化发展各有空间和潜力。未来三种模式都可能成为中国养猪业的主力军，不可能最终被一种模式所替代。但最终能胜出的还在于能够顶住疫病防控、食品安全及环保等各种压力的企业。
