2017的阳光已然打在我们的脸上。
行业巨变，世人奔忙。
2016成绩几分？2017大势如何？也许我们一直在盘问自己和身边人。
值此辞旧迎新之际，农财宝典新牧网编辑部《彭进工作室》策划轻松的大佬拜年专题报道：《展望2017》。我们将采访畜牧业极有代表性的企业家和行业精英，分享他们的思想与理念。
朱开明：真正解决中国人吃肉的问题，要靠50-500头母猪的家庭猪场
采访记者：《农财宝典》新牧网 钟展锋
柯恩牧业董事长朱开明
《农财宝典》新牧网：如果满分是10分，请问您对2016年的成绩打几分？最满意的是什么？
朱开明：如果整个行业的平均水平是6分的话，我认为我们可以打8分，要略好于行业平均水平。用数据说话，我们在自己的年会上也播出了2015-2016年价值呈现的事迹展播，我们的人均产值、人均利润、人均销量、三项费用（销售费用、管理费用、财务费用）的占比，远远好于同行业。
最满意的应是集团的大数据建设，为精准价值的呈现提供了强有力的数据支撑。
《农财宝典》新牧网：2016年您是否有遗憾？假如时光回返，您会不会做得更好？
朱开明：遗憾的事情倒没有，但如果时光能回返的话，我相信我们一定能做得更好！因为反思是我们的企业文化。其实，反思就是一个总结与提升的过程，我们就是要在不断的反思中前行！
《农财宝典》新牧网：2016年行业大事不断，您印象最深的事件是什么？为什么？
朱开明：印象最深的事件应该是禁养！全面禁养！！2016年，全国超过20个省份都划定了生猪禁养区，启动了猪场拆迁行动，直接减少生猪存栏3600万头，尤其是浙江等禁养大省，禁养减少的生猪数量占到整个饲养量的50%，行业竞争形势进一步加剧。
《农财宝典》新牧网：2016年，您听过的最有启发的一句话是什么？
朱开明：准确地来讲，应该是两个字：优和忧！这是对当前我国畜牧业形势所作的最精准的总结。畜牧业向着节水、节粮、节地发展，这是畜牧业结构的优化。同时，环保风暴对我国畜牧养殖业的影响非常大，非常深远。从产业布局来看，生猪养殖由南向北转移非常明显。
《农财宝典》新牧网：在家庭农场、规模化企业和超大型企业等养殖群体中，您认为哪一个群体才会是未来中国养猪业的主力军？
朱开明：我认为：家庭猪场是未来中国养猪业的主导模式。家庭猪场是以家庭成员为主的经营单元，适度规模，整个收入以养猪为主。未来大型养猪企业会提供年出栏数的30%左右，真正要解决中国人吃肉的问题，还是要靠50-500头母猪的家庭猪场。
《农财宝典》新牧网：您如何看待养殖业的环保拆迁风波？它是否对您的企业或客户带来比较大的压力？
朱开明：全国都划定禁（限）养区，有些地方关停了80%以上的养殖场。由于地方政府受环保问责制的影响，发展养殖业的积极性大大下降。
环保拆迁的政策肯定给我们带来了巨大压力，比如重灾区福建漳州和江西新干（禁养区内禁养率高达96%），但通过我们的努力和企业政策的调整，整体销量同比基本持平，略有增长。
《农财宝典》新牧网：近来许多人和企业都有转型焦虑症，您是否认为自己的企业需要转型？您有没有焦虑？
朱开明：做企业需要未雨绸缪，需要定力。在今年的企业年会上，我提出要“拥抱行业变化，变革求生之道”！做企业，你不能焦虑，而应积极主动地去适应环境的变化，找到突破的方式方法。所以，我们提出了价值竞争理念，积极构建价值竞争体系。转型，是企业可持续发展的必由之路，我们也不例外。这两年，我们投入巨资和借助“外脑”，作了很多转型升级的工作。企业倡导：创造价值，快乐成长！
《农财宝典》新牧网：2016年，工匠精神被各大行业追捧，您心目中的工匠精神是什么？
朱开明：工匠精神的本质，就是专业专注！专业，指你要成为行家里手，要成为行业的领导者；专注，指你要耐得住寂寞，要持之以恒。去年9月，上海弄堂里的一个做了32年的葱油饼竟然惊动了BBC（英国广播公司），成为网红！这就是一种工匠精神。
《农财宝典》新牧网：养殖业在2016年普遍赚得盆满钵满，您如何判断2017年的猪价走势？是否有可能复制2016年的高位？
朱开明：过去三年，能繁母猪存栏量逐年减少，在加上现在养殖户的主动补栏积极性不高，导致了补栏量始终低于自然淘汰量。预计2017年生猪出栏仅为5.9亿头，缺口超过1亿头，猪肉供求缺口进一步扩大。因此本轮猪周期的上涨阶段并未结束，16元/公斤以上的猪价高位震荡将贯穿于2017年，养殖也许仍将维持400-500元/头的高盈利。
《农财宝典》新牧网：2017年，您最想与谁交流？您最想对他（她）说什么？
朱开明：二十一世纪，人力资源是第一资源，员工是企业最宝贵的财富。2017年，我最想与自己的员工交流，希望他们能以积极的心态拥抱行业变化，秉承价值竞争的理念和价值创造的精神，在反思中前行，不断突破，用数据说话，用价值呈现。
《农财宝典》新牧网：其他您想表达的任何声音或建议。
朱开明：择善而行，循道而为！做人做事，都应如此。多做对社会对企业对别人对自己有好处的事，遵循事物的发展规律，脚踏实地走好每一步，循序渐进，应势而谋，因势而动，顺势而为。
