草鱼是四大家鱼之一‌，以其草食性而得名，体型修长，性格温和，生长迅速，肉质细嫩，富含不饱和脂肪酸，营养丰富，并且适应性强，能在各种淡水环境中生存。不仅是餐桌上的美味佳肴，还在生态系统中扮演着重要角色，帮助维持水体生态平衡。

草鱼在淡水养殖中占有重要地位，根据2023年的数据，草鱼的养殖量近600万吨，是我国淡水养殖产量最高的鱼类‌。草鱼作为我国最主要的淡水养殖鱼类之一，分布广泛，尤其在广东省的养殖量最为突出，达到了93.2万吨，显示出强大的市场竞争力‌。

为了更好地指导用户科学养殖草鱼，2025年3月10日，集团水产技术总监平伟强以《晚春初夏草鱼养殖管理要点》为主题，通过直播的方式与在线的近200名粉丝分享了养殖技巧！

平总监的讲座主要分为“养殖环境管理”、“饲料投喂要点”、“疾病防控措施”三个部分。在谈到“养殖环境管理”时，他从池塘清洁与消毒、水质检测与调控、水温与光照、溶氧供应等方面进行了细致讲解，强调了池塘生态系统构建的重要性。

在谈到“饲料投喂要点”时，他从“饲料新鲜度要求”、“饲料营养配比”、“青草类饲料特点”入手，对饲料种类选择进行了分析和探讨，认为可以从“水温影响因素”、“鱼体规格参照”来综合考虑对投喂量的控制，并从“早晚投喂的优势”、“投喂频率的把握”、“避免中午高温投喂”三个方面在线教学了投喂时间的科学安排。

最后，他还讲解了1-8月份淡水养殖的疾病防控措施，剖析了赤皮病、烂鳃病等常见疫病的识别，认为水产养殖正从老三病（赤皮病、烂鳃病、肠炎病）向新三病（细菌性并发症、病毒性出血病、肝胆综合症）发展。尤其是肝胆综合症，近年来已普遍流行于全国各地。他重点介绍了肝胆综合症的病因、预防、症状与治疗，并结合《柯恩二十四节气水产养殖八卦图》详细论述了清明、谷雨、立夏、小满这四个节气的养殖注意事项及养殖管理要点。

他强调要善于找到适当科学的养殖模式、找到适合自己的养殖模式，多跟自己比较，少跟别人攀比，要回归常识，求稳！千万不要有搏傻的赌徒心态。